بهترین رژیم لاغری برای زنان !زنان باید به رژیم غذایی خود بسیار اهمیت بدهند و تا جایی كه می‌توانند از مصرف انواع چربی و قند پرهیز كنند...
استاد دانشگاه و مدیر گروه تغذیه مركز متابولیك دانشگاه علوم پزشكی تهران، رژیم‌های نادرست غذایی در میان زنان ایرانی را شایع دانست و گفت: «رژیم غذایی باید رژیمی ماندگار باشد. یعنی اگر فردی برای لاغری رژیم می‌گیرد باید به صورتی برنامه‌ریزی كند كه از همه انواع مواد غذایی استفاده كند.»
دكتر سعید حسینی، گفت: «هدف از رژیم‌های لاغری، كم كردن بافت چربی است. استاندارد كم كردن بافت چربی و به دنبال آن كاهش وزن در هر فرد و به ویژه برای زنان، نیم یا یك كیلو در هفته است.»
وی با اشاره به اینكه رژیم‌های لاغری در میان زنان كشورمان بسیار رواج پیدا كرده است، افزود: «هر رژیم غذایی كه باعث شود فرد بیش از نیم تا یك كیلو در هفته وزن كم كند، روشی غیر استاندارد است كه باعث از دست رفتن آب بدن، دردهای عضلانی و دیگر املاح بدن می‌شود كه بسیار برای سلامتی مضر است. همین از دست دادن املاح و آب بدن، متابولیسم را كم كرده و در دراز مدت باعث چاقی مجدد می‌شود؛ گرچه در كوتاه مدت لاغری مقطعی دارد»
وی ادامه داد: «اگر فردی می‌خواهد با كم كردن وزن سلامتی خود را حفظ كند، باید بداند كه كم كردن ۱۰ درصد از وزن، بهترین راه برای كاهش وزن و حفظ سلامتی است. مشكلات قلبی و عروقی، فشارخون و زانو درد از بیماری‌هایی هستند كه با رژیم نادرست غذایی فرد را دچار مشكل می‌كند كه متاسفانه بسیاری از زنان كشور ما از این عارضه‌های رژیم نادرست غذایی آگاه نیستند.»
دكتر حسینی اضافه كرد: رژیم غذایی باید رژیمی ماندگار باشد. یعنی اگر فردی برای لاغری رژیم می‌گیرد باید به صورتی برنامه‌ریزی كند كه از همه نوع مواد غذایی استفاده كند. بسیاری از افراد برای رژیم لاغری، كربوهیدرات‌ها را از وعده غذایی حذف و به جای آن از گوشت و پروتئین‌ها استفاده می كنند.
فقر آهن از شایع‌ترین فقرهای غذایی در زنان است
دكتر حسینی همچنین فقر آهن در میان زنان را از شایع‌ترین فقرهای غذایی برشمرد و گفت: «زنان به دلیل عادت ماهانه مقداری از آهن بدن خود را از طریق خونریزی از دست می‌دهند كه باید این آهن از دست رفته به طریقی جایگزین شود. این مقدار آهن از دست رفته می‌تواند به دو طریق حیوانی و گیاهی تامین شود.»
وی افزود: «طریق حیوانی كه منظور همان استفاده از گوشت حیوانات است بهترین روش برای جایگزین كردن آهن از دست رفته است. اما منابع گیاهی، منابع خیلی خوبی برای تامین آهن بدن زنان نیستند. به دلیل گران بودن گوشت، در بسیاری از كشور‌ها بعضی از مواد غذایی را با آهن غنی می‌كنند. آرد، انواع نوشیدنی‌ها و مواد غذایی ارزان قیمت از موادی هستند كه در بعضی كشور‌ها با آهن غنی می‌شوند.»
دكتر حسینی گفت: «زمانی در كشور ما نیز بحث غنی سازی آهن مطرح شد اما به نظر می‌رسد این طرح هنوز به نتیجه‌ای نرسیده است.»
متخصص تغذیه در پایان، به توصیه‌های تغذیه‌ای برای زنان كشورمان اشاره كرد و گفت: «اگر می‌خواهیم بیماری‌های حوزه زنان كم شود، باید در زمینه تغذیه به زنان كشورمان آگاهی داده شود. بیماری‌هایی كه به دلیل تغذیه نادرست در میان مردم شایع است، به بیماری‌های مزمن غیرواگیردار معروف هستند. زنان خانه دار ایرانی بعضا به تغذیه خود اهمیت چندانی نمی‌دهند. از آنجایی كه مادران ایرانی به فداكاری معروفند، عمدتا ته مانده ظروف پخت غذا، وعده غذایی آن‌هاست كه بسیار چرب و مضر است.»
وی افزود: «هچنین بسیاری از زنان كشور ما خانه‌دار هستند و به دلیل اینكه مدت زیادی را در خانه به سر می‌برند، خوردن، یكی از سرگرمی‌های آن‌ها محسوب می‌شود. تمام این مسائل سبب شده اغلب زنان كشورمان اضافه وزن داشته باشند و با بیماری‌های مزمن واگیردار همچون پوكی استخوان، بیماری‌های قلبی و عروقی و... دست و پنجه نرم كنند. بنابراین زنان باید به رژیم غذایی خود بسیار اهمیت بدهند و تا جایی كه می‌توانند از مصرف انواع چربی و قند پرهیز كنند
منبع:سلامت نیوز